Mari beralih sebentar dari daging dan hal-hal lain tentang kesehatan masyarakat veteriner. Kali ini saya ingin berbagi cerita tentang sikap, attitude dan kepedulian orang-orang dengan lingkungan sekitarnya yang semakin terdegradasi. Apalagi dengan adanya perkembangan teknologi yang membuat orang lebih memperhatikan gadgetnya daripada lingkungannya. Hal ini bermula dari pengalaman saya sendiri beberapa waktu lalu waktu membeli […]

Pada tulisan kali ini saya akan berbagi mengenai pemeriksaan fisik pada daging. Mengapa pemeriksaan fisik perlu dilakukan? Hal itu dikarenakan pemeriksaan fisik bisa dibilang merupakan pemeriksaan yang paling pertama dilakukan untuk mengetahui kualitas daging. Lalu apa saja pemeriksaan fisik pada daging yang bisa kita lakukan? Warna Warna daging ditentukan oleh mioglobin (tipe molekul mioglobin, status […]

Tahukah kamu? Sejumlah aktivitas sederhana yang kita lakukan sehari-hari ternyata dapat berdampak buruk terhadap lingkungan. Aktivitas apa sajakah itu? Aksi apa yang bisa kita lakukan untuk mencegah dampak buruk tersebut? Boros menggunakan kertas dan tisu. Kertas dan tisu berbahan dasar bubur kertas (pulp) yang diperoleh dari pohon. Penebangan pohon yang tidak terencana dan berlebih dapat […]

Pada tulisan kali ini saya akan berbagi mengenai daging bangkai ayam. Memang sudah menjadi isu yang cukup menggelisahkan tentang daging bangkai ayam yang beredar di masyarakat. Masih banyak juga orang awam yang belum bisa membedakan mana daging yang segar dan mana daging bangkai. Semoga tulisan saya ini cukup bermanfaat setidaknya untuk memberikan gambaran tentang daging […]

Lelaki itu berjalan mondar-mandir di depan kamar. Sesekali dia duduk di kursi kayu yang ada di dekatnya, namun beberapa detik kemudian dia berdiri lagi, berjalan mondar-mandir sambil memainkan jari tangannya. Mulutnya komat-kamit melafalkan doa-doa, matanya hanya tertuju pada dua tempat, kalau tidak pintu kamar di depannya ya jam tua yang ada di dinding seberangnya. Langkahnya […]